
Vişneli Bavaruaz tarifi
için Malzemeler :
• Sıvı Şanti 1000 g
• Su 700 g
• Pasta kreması 400 g
• Süt 500 g
• Vişne suyu 300 g
• Yaprak jelatin 9 adet
• Pandispanya patı 1 adet
Süsleme İçin
• Krem Şanti 200 g
• Çeşitli meyveler
|
Vişneli Bavaruazyemeğinin hazırlanışı: |
300 g vişne suyu, 700 g su, ve 400 g pasta kreması ile çırpılır.
Sıvı şanti ve süt bir kabın içinde benmari usulü 60°C’de ısıtılır, vişne suyu ile çırpılmış pasta kreması, suda bekletilmiş jelatinler ilave edilerek karıştırılır.
İstenilen kalıba doldurularak derin dondurucuda 2 saat bekletilir. Daha sonra dondurulmuş bavaruaz kalıptan çıkması için sıcak suya batırılır, üzerine pandispanya patı konularak ters çevrilip kalıptan çıkarılır, krem şanti ve çeşitli meyvelerle süslemesi yapılır.
|
Etiketler :
Yorum Yazılmamış İlk Yorumu Siz Yazın.!
Yorum Ekle
|