Yemek Tarifleri

Yoğurt Tatlısı tarifi

için Malzemeler :

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 çay bardağı yoğurt
• 50 gr eritilmiş margarin
• 3 çay bardağı un
• 3 çay bardağı irmik
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• hindistancevizi
• şerbet için:
• 4 su bardağı toz şeker
• 4,5 su bardağı su
• yarım limon

 

Yoğurt Tatlısı

yemeğinin hazırlanışı:

Şerbet için şeker, su ve limonu kaynatın. Kıvamına gelince şerbetin içinden limonu çıkarın. Şerbeti soğutun. Yumurtaları çırpma kabına alıp, şeker ile birlikte beyazlaşana kadar çırpın. Yoğurdu ve margarini ekleyip karıştırın. Un, irmik, kabartma tozları ve vanilyayı ekleyip düşük hızda iyice karıştırın. Yağlanmış ve çok az şeker serpilmiş dikdörtgen bir borcama hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 200 C fırında her tarafı iyice kızarana kadar pişirin. (son birkaç dakika 150C'de pişirebilirsiniz.) Fırından çıkarıp üzerine şerbetini dökün. Şerbeti çekene kadar bekleyip hindistan cevizi ile süsleyin.

                                     Kaynak:http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2003/11/yourt_tatls.html