Yemek Tarifleri

Yeşil Domates Yemeği tarifi

için Malzemeler :

• 1 kg . yeşil domates
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 200 gr. kıyma
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1,5 bardak sıcak su
• süslemek için maydanoz
• karabiber
• tuz

Yeşil Domates Yemeği

yemeğinin hazırlanışı:

Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında soteliyoruz. Ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Salçayı ilave ederek ,karıştırıp sıcak suyu katıyoruz. 1-2 dakika kaynayınca yeşil domatesleri ilave ediyoruz. Domatesler küçükse bütün olarak ,büyükse dörde bölerek kullanabilirsiniz. Domatesleri de yemeğe ekledikten 2 dakika sonra pirinci ilave ederek orta ateşte domatesler erimeyecek şekilde yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Ocaktan indirmeden önce limon suyu tuz ve karabiberi ilave ederek ,kıyılmış maydanoz ile süsledikten sonra sıcak sıcak servis yapıyoruz.

 

Kaynak:rimeysa