Yemek Tarifleri

malzeme :



o 300 gr. kiyma
o 1 sogan
o 2 dis sarimsak
o 1 tutam maydanoz
o tuz, karabiber
o nane
o asma yapragi
o kasar peyniri rendesi
o sosu için:
o 1 sogan
o 3 domates
o 1 bas sarimsak
o zeytinyagi
o tuz, karabiber
o su


hazirlanisi :

karistirma kabina 300 gr kiymayi alin.Üzerine 1 adet sogani rendeleyin.?nce kitilmis maydonozu ekleyin .tuz,karabiber ve naneyi ekleyerek yogurun.yuvarlak köfte elde edin.güvece asma yapraklarini dizin.Üzerine yuvarlak köfteleri yerlestirin.
sosu için tavaya siviyagi alin.

Üzerine ince kesilmis sogani sarimsagi,küp kesilmis domatesi,alin ve bir miktar su ekleyin.hazirladiginiz sosu köftelerin üzerine dökün.tekrar asma yapraklariyla üzerini kapatin.Önceden isitilmis 180 derecelik firinda pisirin.