Yemek Tarifleri

malzeme :



o yarim kg dana cigeri
o 2 patate
o
o 2 havuç
o yarim demet taze sogan
o yarim demet maydanoz
o tuz,kekik,pulbiber
o

kizartmak için:
o siviyag
o un


hazirlanisi :

cigeri küp küp dograyin. una bulayip tuzlayin. patates ve havuçlari da küp ograyip kizartin. ardindan cigerleri kizartin.

servis tabagina sebze ve ciger kizartmasini alin. üzerine önce biraz siviyag gezdirin. daha sonra kuz,kekik ve pulbiber ilave edin. ince kiyilmis taze sogan ve maydanozu koyun.nefis bir ciger yemegi..