Yemek Tarifleri

malzeme :

* pilavi için:
o 2 su b.bulgur
o 1 sogan
o 2 biber
o 1 patates
o 1 kirmizi biber
o 1 çorba k.salça
o

1 su b.et suyu
o

tuz
o karabiber
o siviyag
eti için:
o 350 gr.kuzu eti
o tuz,karabiber
o kekik
o siviyag


hazirlanisi :

eti tencereye alip kavuralim. pilavi için tenceremize siviyagi alalim. Üzerine sira ile sogani,biberi,küp dogranmis patatesleri ekleyelim.

daha sonra közlenmis kirmizi biberi,salçayi tuz ve baharatlari ekleyelim. Üzerine etsuyu ilave edip pisirelim. derin bir kaba eti alalim.Üzerine pilavi basip ters çevirelim.