Yemek Tarifleri

malzeme :

* 500 gr.ciger
* 100 gr.kuyruk yagi
* 2 sogan
* 1 demet maydonoz
* 1 demet yesil sogan
* tuz
* karabiber
* kirmizi pul biber
* kimyon
* lavas için:
o 3 su bardagi un
o 1 tatli kasigi kuru maya
o 1 tatli kasigi tuz
o alabiligi kadar ilik su


hazirlanisi :

* tencereye kuyruk yagini alin.
* Üzerine soganlari ekleyin.
* birlikte kavurun.
* Üzerine cigeri ekleyin ve birlikte kavurun.
* lavas için 3 su bardagi unu karistirma kabina alin.
* Üzerine 1 tatli kasigi kuru maya,1 tatli kasigi tuz ve alabildigi kadar ilik su ilave ederek bi hamur elde edin.
* lavas hamurunu bezelere ayirin.
* bezeleri merdane ile açin.
* lavaslari pisirin.
* servis tabagina lavaslari alin.
* Üzerine cigeri paylastirin.
* Üzerine yesil sogan ve maydonoz ekleyin.
* cigerlerin üzerine kirmizi pul biber ve kimyon ilave edip servis edin.