Yemek Tarifleri

malzeme :

* döneri için:
o 2 tavuk gögsü
o 2 çorba k. salça
o 3 çorba k. yogurt
o 1 sogan
o 1 demet maydanoz
o kekik,tuz,karabiber,kirmizi biber
o zeytinyagi
Üzeri için:
o 1 kase yogurt
o 2 çorba k. salça
o 2 çorba k. tereyagi
o 2 biber
o 1 domates
o tuz, karabiber,kekik
o pide


hazirlanisi :

Önce gözleme hamurundan 4 beze ayirip tirnak pide seklinde pisirin. döneri için bir gece önceden hazirlik yapmak gerekiyor. tavugun yarisini biftek seklinde kesin. diger yarisini da kiyma haline getirin. sosu için salça ve yogurda karistirin. tuz,karabiber ekleyin. kiymanin içine sogani rendeleyin ve maydanozu kiyin. tavuk bifteklerinin arasina
önce sostan sürün daha sonra kiymadan koyun. böylece üst üste tüm malzemeyi koyun. streç filmle iyice sarip buzluga kaldirin. ertesi gün kesilebilecek kadar yumusayinca keskin bir biçakla incecik kesip teflon tavada pisirin. tirnak pideleri küp küp kesip servis tabaginin altina serin.Üzerine tavuk döneri koyun. tabagin etrafina yogurdu dökün. tavuklarin üzerine sotelenmis biber ve domatesleri koyun. domates sosu ve ardindan da tereyagini üzerine döküp sicak servis yapin.