Yemek Tarifleri

malzeme :



o

yarim kg et
o

1 sogan
o

1 biber
o

2 domates
o

1 çorba k. salça
o

1 tatli k. un
o

1 tatli k. biber salçasi
o

1 kase sebze kurusu
Üzeri için:
o 5 patates
o 1 çorba k. tereyagi
o tuz,kirmizi biber, kekik


hazirlanisi :

kuru sebzeler sicak suda 10 dk kadar bekletilir.tencereye sivi yag alinir. Üzerine etler ilave edilerek kavrulmaya baslanir.soganlar ve biberler dogranir.soganlar ete ilave edilir. daha sonra biber ve domates salçasi ilave edilir.dogranmis biber ve domatesler de ilave edilir.ve biraz pisirilr. daha sonra kuru sebzeler ilave edilir.un da eklenip karistirilir.

su ilave edilerekpismeye birakilir. sos koyulasip malzemeler pisince bir firin kabina aktarilip haslanmis halka patatesler üzerine dizilir. tuz,toz kirmizi biber serpilip üzeri kizarana kadar firinda pisirilir.