Yemek Tarifleri

malzeme :



o

1 adet çupra
o

2 defne yapragi
o

asma yapragi
o

tane karabiber
o

1 limon dilimi
garnitürü için:
o yesil sogan
o turp
o havuç
o maydanoz
o ispanak


hazirlanisi :

ilk olarak balik asma yapraginin tuzu göz önünde tutularak tuzlanir.baligin karin kismina karabiber, defne yapragi ve limon dilimi konur.daha sonra baligin yüzeyi yaglanir.

diger taraftan asma yapraklari yanyana üst üste gelecek sekilde dizilir.balik asma yapraklarina sarilarak izgarada pisirilir.pisince yaninda salatasi ile servis yapilir.