Yemek Tarifleri

malzeme :



o yarim kg hamsi
o 2 patates
o 1havuç
o 2 sogan
o 2 domates
o 3 dis sarimsak
o defne yapragi
yarim limon
o siviyag
o tuz,karabiber


hazirlanisi :

tencereye ilk olarak 2 sogan iri dogranarak alinir.üzerine 2 patates,1 havuç rendelenir ve sarimsaklar da dogranarak eklenir.daha sonra hamsiler dizilir. hamsilerin üzerine domatesler yuvarlak kesilerek dizilir.tuzu, karabiberi ayarlanir.yarim limon da yuvarlak halkalar seklinde kesilerek en üste dizilir.

defne yapragi üzerine konur ve susuz kendi buharinda pisirilir.en son servis sirasinda maydanozla ikram edilir.