Yemek Tarifleri

malzeme :



o 150 gr kiyma
o 1 çay b. pirinç
o 200 gr et
o 1 çay b. nohut
o tuz,karabiber
o
o

terbiyesi için:
o

1 kase süzme yogurt
o

1 yumurta
Üzeri için:
o 2 çorba k. tereyagi
o nane


hazirlanisi :

pirinci un haline gelene kadar ögütün. kiymayi,tuzu ve karabiberi ekleyip nohuttan daha küçük köfteler yapin.suda köfteleri 5 dakika kadar haslayin.bu arada baska bir tencerede eti siviyagla soteleyip üzerine sicak su ilave ederek pisirin.

et pisince haslanmis nohutlari ardindanda minik köfteleri ekleyin. bu sirada süzme yogurdu yumurta ile çirpin. yemegin suyundan ilave ederek ilitin. ve yavas yavas çorbaya ekleyin. yemeginiz kaynayinca üzerine naneli kizarmis tereyagi dökerek sicak servis yapin.