Yogurtlu yayla kebabi

malzemeler :

* 2,5 su b. un
* yarim p. yasmaya
* 1 tatli k. tuz
* alabildigi kadar ilik su

kebabi için:

* 350 gr. biftek
* 1 kase yogurt
* 2 biber
* 2 domates
* 2 çorba k. salça
* 1 çorba k. tereyagi
* tuz, karabiber


hazirlanisi :

karistirma kabina 2.5 su bardagi unu alin.unun üzerine yarim paket yasmaya ilave edin.Üzerine ilik su ilave edin ve pide hamurunu yogurun.pide hamurnu 3 parçaya bölün.hamuru elinizle tirnak seklinde açin.firin tepsisine pideleri ilave edin.Önceden siilmis olan 190 dercelik firinda yaklasik 20 dakika kadar pisirin.firindan çiktiktan sonra pidelerin üzerine su serpin.


kebabin sosu için ise tavaya tereyagini alin ve eritin.tereyagi eridikten sonra salçayi ilave edin.Üzerine tuz,karabiber kimyon ilave edin.Üzerine az miktarda su ilave edip sosu kaynatin.kebabin etleri için tavaya etleri alin ve yüksek isida pisirin.pideleri küp olarak kesin.servis tabagina küp kesilmis olan pideleri alin.Üzerine yogurt ilave edin.etlerin üzerine domates ve biberi ilav edin.Üzerine eritilmis oln tereyagini ilave edip servis edin.



Toner Dolumu | Ofis Kırtasiye | Toner