Erzincan corbasi

malzemeler:
150 gr taze fasulye
150 gr kiyma
50 gr eriste
sarmisak
maydanoz
dereotu
nane
yogurt

yapilisi:kiymayi karabiber ve tuz ile karistirip minik köfteler yapin. köfteleri bir tencere de kaynattiginiz salçali suya atin. fasulyeleri ince ince kiyip tencereye koyun. eristeler ve dövülen sarmisagi da koyduktan sonra fasulyeler pisinceye kadar, orta ateste tutun.pistikten sonra, dereotu ve maydanozu ince ince üzerine kiyip, çorbanin suyu ile sulandidiginiz yogurdu ilâve edin. bir çorba kasigi tereyagi eritip, içinde naneyi bir iki kere çevirdikten sonra çorbanin üzerine dökün.



Toner Dolumu | Ofis Kırtasiye | Toner