Lor dolmasi

malzemeler:

1 kg. taze lor (çökelek)
1 su bardagi bulgur
2 adet yumurta
1 su bardagi süt kaymagi
4 kasik tereyagi
dargin
1 kg pancar yapragi veya evelik
1 deste taze sogan (kuru soganda olabilir)
tuz

yapilisi:

yapraklar yumusamasi için kaynar suda bir tasim haslanir . taze lor içerisine yumurta , süt kaynagi , haslanmis bulgur , ince dogranmis taze sogan , sikilarak yapraga sarilir . yaglanmis tepsiye düzgün bir sekilde dizilir üzerine yarim su bardagi su veya süt ilave edilerek orta sicakliktaki firinda pisirilir . servis yaparken üzerine eritilmis tereyagi dökülür.



Toner Dolumu | Ofis Kırtasiye | Toner