kategoriler

Alman Pastasi

Alman Pastasi

Malzemeler

  • Keki için:
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 paket yaş maya(42 gr)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Aldığı kadar un
  • Kreması için:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket toz kremşanti
  • 1 paket vanilya

Tarif

  • Sütün içinde şekeri, mayayı ve tuzu bekletin.
  • Mayanın çözülüp biraz köpürmesini bekledikten sonra yumurta, sıvıyağ ve unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
  • Üzerini kapatıp iki misli olana kadar bekletin.
  • Kabaran hamuru merdane ile bir parmak kalınlığında açarak bardak yardımıyla yuvarlaklar kesin.
  • Yağlanmış tepsiye yerleştirip, yarım saat kadar da tepside beklettikten sonra önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
  • Bu esnada süt, un ve toz şeker ile sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında bir krema pişirin.
  • Biraz çırpıp ılıttıktan sonra kremşanti ve vanilyayı katıp mikser yardımıyla iyice karıştırın.
  • Krema soğuduktan sonra, ortasından enlemesine kestiğiniz ekmeklerin arasına kaşıkla ya da krema torbasıyla doldurun.
  • Diğer parçayı üzerine kapatıp üzerine pudra şekeri serpin.
  • Üsteki parçayı pudra şekeri yerine çikolata sosuna da batırabilirsiniz.

İlginizi Çekebilecek Diğer Tarifler

Yorum Yap

Son Yorumlar