Mantar kurabiye









malzemeler
1 paket margarin
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardagi seker dilerseniz 3/4 su bardagi sekerde koyabilirsiniz.
400 gr. misir nisastasi (2 paket)
yeteri kadar un
2 yemek kasigi kakao



yapilisi
yag, yumurta, seker iyice karistirilir, içine kabartma tozu, un ve nisasta ilave edilerek hamur elde edilir. hamur ceviz büyüklügünde veya daha küçük yuvarlanabilir. yuvarlandiktan sonra agzi kakaoya bastirilmis sise ile hamur üstüne bastirilarak mantar sekli verilerek tepsiye dizilir. normal sicakliktaki firina atilip beyaz kalacak sekilde pisirilir.