Yemek Tarifleri

içindekiler:

2 tane kereviz
1 tane sogan
1 tane havuç
1 tane kirmizi biber
yarim demet dere otu
yarim çay bardagi sivi yag
1 küp seker
1 tk tuz
1 limonun suyu

hazirlanisi:

sogan küp dogranir yagla tencereye konup hafifçe kavrulur,kirmizi biber dogranip kavurmaya devam edilir,havuçlar da eklenir kisik ateste yavas yavas pisirilir.malzemeler tencerede piserken kerevizler soyulup yuvarlak dilimlenir limonlu suya atilir.kerevizler tamamlaninca tencereye koyup karistirilir.suyunu salan sebzeler karistirilir,tuz ve sekeri eklenir.bir su bardagi sicak su eklenir.kerevizler yumusacik oluncaya kadar pisirme islemi devam eder.eger varsa kerevizin yapraklari da bu asamada katilir.son bes dakikasinda dere otunun yarisi içine dogranir.pisirme tamamlaninca limon suyu katilir,üstüne kalan dere otlari serpilir.soguk olarak tüketilir.dinlenmis,sogumus olani makbuldur.