Yemek Tarifleri

malzeme :

* 500 gr. biftek
* 1 ekmek
* mantar
* biber
* domates
* yesil sogan
* 1 kase yogurt
o sosu ?çin
o 1 çorba k. domates salçasi
o kekik
o tereyagi
o siviyag
o tuz
o karabiber

hazirlanisi :

mantari kirmizi biberi ve yesil biberi ince olarak kesin. 500 gr. biftegi ince olarak kesin. tavaya siviyagi alin.tavaya etleri alin ve etleri yari kivamda pisirin.

ayni tavada mantar ve biberleri ilave edip soteleyin. daha sonra biberlerin üzerine etleri ilave edip soteleyin yesil sogani kesin.tavaya yesil sogani ilave edip pisirmeye devam edin.tuz ve karabiber ilave edin. sosu içi tavaya siviyagi alin.Üzerine 1 çorba kasigi domates salçasi ilave edin.Üzerine kekik, tuz ve karabiber ilave edip sosu kaynatin. 1 adet ekmegi dilimleyin.firin tepsiisne ekmekleri dizin ve firinda kizartin.

servis tabagina ekmeklesi dizin.ekmeklern üzerine sosu dökün. sosun üzerine sebzeli etleri ilave edin. etlerin kenarlarina yogurdu ilave edin.

Üzerine eritilimis tereyagi ve pulbiber ilave edip servis edin.