Yemek Tarifleri

malzemeler:
- 5 adet yumurta,
- 2 kahve fincani toz seker,
- 1 kahve fincani un,
- 3 kahve fincani irmik,
- yarim çay kasigi kabartma tozu,
- yarim kahve fincani siviyagi,
- 1 çorba kasigi limon suyu,
- yarim limon kabugu rendesi

surubu icin:
-2,5 su bardagi seker,
- yarim limon suyu

tarifi:
2,5 su bardagi seker 3 su bardagi su ile kaynatilir. yarim limonun suyu eklenir.
10 dakika kaynatilip alti kapatilir. yumurta sarilari seker ve limon kabugu rendesi ile seker eriyinceye kadar mikserle çirpilir. yumurta aklari ayri bir yerde kar haline gelinceye kadar çirpilip sekerli yumurtaya ilave edilir. ?rmik, un ve kabartma tozu ayri bir yerde karistirilir. yavas yavas yumurtali karisima eklenir.
limon suyu ve siviyag da bu sirada eklenir. yaglanmis kaliba dökülerek 30-35 dakika firinda pisirilir.
sicakken soguk serbet üzerine dökülür. Üzerine kapak kapatilarak kabarmasi ve surubu çekmesi saglanir.
soguyunca dilimlenerek servis yapilir.