Domates tursusu

domates tursusu


 


malzemeler (5 kg tursu için)
5 kg domates (ne çok olmus ne de ham)
2 bas sarmisak
bir avuç cin biberi
1 litre sirke
aldigi kadar su,tuz

hazirlanisi :
domatesleri yikadiktan sonra bir çatal yardimi ile birkaç yerinden delelim.tursu kavanozuna yerlestirelim.sarmisaklari soyalim,biberlerinde acisinin çikmasi için uçlarini keselim.biber ve sarmisaklari domateslerin üzerine ekleyelim.sirkenin içine 2,5 avuç(1 karis kavanoza 1 avuç tuz)tuzu eritelim ve domateslerin üzerine dökelim.kalan kisminida su ile dolduralim.tursu kavanozunu sikica kapatalim.3-4 hafta sonra tursumuz hazir olacaktir.



Toner Dolumu | Ofis Kırtasiye | Toner