Yemek Tarifleri

malzemeler :

* 350 gr. kiyma
* 100 gr. lor peyniri
* 1 sogan
* tuz
* kimyon
* yeni bahar
* kurutulmus ekmek
* süt

garnitürü için:

* yarim kg. patates
* 4 dilim pastirma
* 1 çorba k. tereyagi
* tuz, kaarbiber
* yesil sogan

sosu için:

* 1 çorba k. un
* 1 su b. et suyu
* tuz, karabiber




Üzeri için:

* ince dogranmis maydanoz


hazirlanisi :

karistirma kabina 350 gr.kiymayi alin.kiymanin üzerine 1 adet sogan rendesi ilave edin.Üzerine 100 gr.lor peynirini
rendeleyin.daha sonra üzerine süt,galeta unu ilave edin.Üzerine kimyobn.tuz ve yeni bahar ilave edip köfteyi yogurun.
?sveç köfrtesini ceviz parçasi büyüklügünde kopartip yuvarlak olarak sekil verin.firin tepsiisini yaplayin.?sveç köftelerini firin tepsisine dizin.?sveç köftesini önceden isitilms olan 180 derecelik firinda pisirin.garnitürü için yarim kg.patatesi yari kivamda haslayin.garrnitürü için tavaya 1 çorba kasigi tereyagini ilave edin.Üzerine 4 dilim pastirma ilave edin.yari kivamda pisen patatesleri ikiye kesin ve tavaya ilave edin.Üzerine tuz ilave edin.daha sonra üzerine ince kiyilmis olan yesil sogani ilave edip birlikte soterelyin.


sosu için tencereye 1 çorba kasigi unu alin ve siviyag ile beraber unu kavurun.Üzerine 1 su bardagi et suyu sirke ilave edip sosu kaynamaya birakin.servis tabagina sosu ilave edin.sosun üzerine patatesli pastirmali garnitürü ilave edin.Üzerine isveç köftelerini ilave ederek servis edin.