malzemeler
1 su bardagi yogurt
1 su bardagi sivi yag
2 su bardagi ilik su
1 paket yas maya ve ya 1 çorba kasigi kuru maya
tuz, 1 çay kasigi seker
1 adet yumurta
un
hazirlanisi
yogurma kabina ilik suyu dökerek içerisinde maya ve sekeri eritin. sivi yagi, yogurt, tuz ve alabildigince un ekleyerek hamuru yogurun. hamur kabinin kapagini kapatarak kalin bir örtü ile sicak kalmasini saglayacak sekilde sarin ve yarim saat ile bir saat arasinda dinlendirin. hamurunuzun mayasi geldiginde dilediginiz gibi sekil vererek üzerine yumurta sarisi sürün, dilerseniz üzerine susam ekebilir, içerisine peynir koyabilirsiniz. afiyet olsun..
not: malzemeleri bu oranlari sabit tutarak yarisini ya da iki katini gibi kendiniz çogaltip azaltabilirsiniz.