Yemek Tarifleri

malzemeler :

* 5 su b. un
* 1 paket yas maya
* 1 çay b. süt
* yarim çay b. siviyag
* 1 çorba k. tuz
* 2 çorba k. toz seker
* alabildigi kadar ilik su

Üzeri için:

* 1 yumurta sarisi
* susam

döneri için:

* 400 gr.kuzu eti
* 1 sogan
* 1 çorba k.salça
* 2 çorba k.yogurt
* tuz, karabiber
* tursu
* yesillik
* domates
* kizarmis patates

hazirlanisi :

sandviç ekmegi için karistirma kabina 5 su bardagi unu alin.unun üzerine 1 çorba kasigi tuz,2 çorba kasigi tozseker
ilave edin.unun ortasina havuz açin ve 1 paket yasmayayi ilave edin.mayanin üzerine 1 çay bardagi sütü ilave edin.
sütün üzerine ilik su ilave edin.?lk önce mayayi eritin.daha sonra unuda karistirarak hamuru yogurun.

hamuru 6 parçaya bölün.hamurlari sandviç seklini verin. sandviç ekmekelrini firin tepsisine dizin.Üzerine yumurta sarisi sürün.yumrtanin üzerine susam serpin.

sandviçleri mayalanmasi için 40 decelikfirinda 10 dakika bekletip mayalandirin.sandviçler mayalandiktan sonra tekrar önceden isitilmis olan 190 derecelik firinda pisirin. döneri için ise döneri dilim dilim yaprak döner seklinde kesin.tavada etleri kizartin.

dönerin kizrmis patatesleri için 2 adet patatesi kesin ve siviyagda patatesleri kizartin. servis tabagina sandviç ekemlerini alin.sandviç ekmekerin içine yesillikleri alin.ekmeklerin içine döneri ekleyin.servis tabginin ortasina kizartilmis patatesi ilave edin.Çeri domatesleri patateslerin üzerine alin.