Elbasan tava

malzemeler :

* 500 gr. kuzu gerdan
* 2 yumurta
* 1 su b.yogurt
* 1 su b.un
* et suyu
* tuz
* karabiber
* kekik

hazirlanisi :

haslanmis 500 gr. kuzu gerdaninin eti didiklenerek firin kabinin altina yayilir.eger etin kuru olacagini düsünüyorsaniz, et suyu ilebiraz yumusatabilirisiniz. Üzeri için karistirma kabinda yumurta, un tuz, karabiber ve kekik karistirilir. daha sonra alabildigi kadar tavuk suyu eklenerek karistirilir. bu karisim gerdan etinin üzerine gezdirilir. firina verilerek üzeri kizarana kadar pisirilir.



Toner Dolumu | Ofis Kırtasiye | Toner