
Batı Trakya Usulü Yeşil Mercimek tarifi
için Malzemeler :
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- Yarım su bardağı çiçek yağı
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 büyük baş kuru soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5-2 litre su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
|
Batı Trakya Usulü Yeşil Mercimekyemeğinin hazırlanışı: |
Malzemenin hepsini çiğden hazırlayarak helmelene kadar pişirin.1 yemek kaşığı dolusu un ilave edin. Pembeleşince, pişmiş olan mercimekten kaşık kaşık alarak ve sürekli karıştırarak, mercimeği tamamen aktarın. 1,5 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Bir dakika daha kaynatın. Sirke, dövülmüş sarımsak ve pul biberle hazırladığınız sos ile servise sunun. |
Etiketler :
Yorum Yazılmamış İlk Yorumu Siz Yazın.!
Yorum Ekle
|