
Beyaz Çorba tarifi
için Malzemeler :
• 3 sap pırasa (beyaz bölümünden)
• 3 adet patates
• 1 l. Süt
• 50 gr. tereyağı (margarin)
• 1 baş soğan
• Karabiber, tuz
|
Beyaz Çorbayemeğinin hazırlanışı: |
Soğan ince ince doğranır. Kızmış tereyağın içine konup pembeleşinceye kadar kavrulur. Küçük küçük küpler halinde kesilmiş patates ve pırasalar kavrulmuş soğana katılıp hep birlikte bir süre daha kavrulurlar.
Buna 1 l.süt , tuz ilave ediliyor ve hep birlikte kaynamaya bırakılıyor. Pırasalar yumuşadıkları zaman çorbanın piştiğini anlarız. Üzerine karabiber ekiyoruz.
|
Etiketler :
Yorum Yazılmamış İlk Yorumu Siz Yazın.!
Yorum Ekle
|