Yemek Tarifleri

İrmikli Rende Çorbası tarifi

için Malzemeler :

• 2 su bardağı rendelenmiş kasar peyniri
  
• 1 su bardağı irmik
  
• 1 adet yumurta
  
• 1 çay kasığı zencefil
  
• 1 çay kasığı kırmızı tozbiber
  
• 1 çay kasığı karabiber
  
• 4 su bardağı tavuksuyu
  
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
  
• Tuz , su
  

İrmikli Rende Çorbası

yemeğinin hazırlanışı:

     2 su bardağı rendelenmiş kasar peynirini bardağı irmikle karıştırın. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Tuz, karabiber, 1 çay kaşığı zencefil, kırmızı tozbiber ilave edip yoğururak bir hamur yapın, 10 dakika bekletin.
     Daha sonra bu hamuru rendeden geçirin. Ayrı bir yerde 4 su bardağı tavuk suyunu tencereye alın. Yarım çay bardağı sıvıyağı koyup kaynatın.
Rendelenmiş bamuru kaynayan etsuyuna yavaş yavaş karıştırıp, dökün, iyice pişirin.