.jpg)
malzemeler :
* 500 gr. kiyma
* su
* tost ekmegi
* tuz, karabiber
* 1 tatli k. karbonat
* yarim limon suyu
* 1 kuru sogan
hazirlanisi :
karistirma kabina 500 gr.kiymayi alin.tost ekmeklerin kenar kisimlarini kesin.tost ekmeklerini suda islatin ve fazla suyunu elinizle sikip kiymanin üzerine ilave edin.Üzerine bir miktar su ekleyin.
karbonat,limon suyu,ve sogan suyunu ilave edip elinizle yogurun.daha sonra buzdolabinda bir süre bekletin.kiymayi uzun olarak sekil verip siviyagda kizartip servis edin.