Tavuklu karniyarik




malzemeler :

* 1 kg. patlican
* 1 sogan
* 2 adet domates
* 50 gr.kasar peyniri
* 3 biber
* 7 adet mantar
* 1 demet maydanoz
* 300 gr. tavuk eti
* 1 çorba k. salça
* tuz
* karabiber
* çiçek yagi

hazirlanisi :

?lk olarak patlicanlar firin tepsisine dizilerek firinda közlenir. daha iç harci hazirlanir. bunun için sogan yemeklik dogranarak siviyagda sotelenmeye alinir. Üzerine mantar, biber ve salça ilave edilerek sotelenmeye devam edilir. daha sonra üzerine minik minik dogranmis tavuk eti eklenir. bir süre sotelendikten sonra üzerine ince dogranmis maydanoz, tuz ve karabiber eklenir.

pisen patlicanlarin ortasi kesilerek içerisine hazirlanan harç doldurulur. Üzerine bir dilim domates, bir dilim biber ve biraz kasar peyniri rendesi konularak firinda pisirilir.



Toner Dolumu | Ofis Kırtasiye | Toner