Yemek Tarifleri

malzemeler :

* 1 tavuk gögsü
* 100 gr. kiyma
* 7-8 konserve mantar
* tuz, karabiber

pilavi için:

* 2 su b. bulgur
* 2 çorba k. tereyagi
* 1 çorba k. salça
* 1 domates
* 1 biber
* tuz, karabiber
* su
* lavas
* domates
* biber
* kuru sogan
* kasar peyniri
* ceviz
* sumak


hazirlanisi :

1 adet tavuk gögsünü kiyma haline getirin.karistirma kabina tavuk kiymasini ve 100 gr.kiymayi ilave edin.konserve mantarlari çok ince olarak kesin.kiymalarin üzerine mantarlari da ilave edin.tüm malzemeyi iyice özlesene kadar yogurun.Çöp sislere kiymali harçtan elinile yayin.izgarada pisirin.domatesi ve biberi 4 parçaya kesip izgaraya alin.
pilavi için tencereye tereyagini alin.Üzerine 2 su bardagi bulguru ilave edin.birlikte kavurun.Üzerine salça ,domates ve biberi ilave edin.Üzerine sicak ekleyin.

tuz ve karabiberi ekleyerek pisirin.lavaslari servis tabagina alin.servis tabaginin bir kenarina bulgur pilavini servis edin.sopani piyazlik kesin üzerine sumak ekleyip ovun.bulgur pilavinin kenarina sogani alin.lavaslarin üzerine çöp sisleri dizin.Üzerine kasar peynir rendesi serpin.kasar peynirin üzerine cevizleri ilave ein.halit pasa kebabini bu sekilde servis edebilirsiniz.