Yemek Tarifleri

Jöleli Çilekli Tart tarifi

için Malzemeler :

• 1 ölçü altlık hamuru

İçi:


• 1 çay bardağı marmelat
• 2 su bardağı krem şantiy
• 750 gr çilek

Jölesi:


• ½ bardak çilek suyu
• 1 kahve fincanı şeker
• 1 kahve fincanı su
• 2 yemek k. Limon suyu
• 4 yaprak jelatin

Jöleli Çilekli Tart

yemeğinin hazırlanışı:

Bir ölçü altlık hamurunu tart kalıbına yerleştirin. Pişerken kabarmaması için, dibinden birkaç delik açın. Fırında açık pembe renkte pişirin.

Tartı, fırından çıkartıp soğutun içine önce marmelatı üzerine de krem şantinin yarısını yayın.

Çilekleri yıkayıp ayıklayın. Ezik olan çileklerin bir kısmını süzgeçten geçirin. ½ bardak çilek suyuyla şekeri ateşe koyup kaynatın. Sonra da suda bekletilmiş jelatinlerle limon suyunu katın. Çileklerin ¾’ ünü krem şantinin üzerine serpiştirin. Soğumuş olan jöleyi döküp dondurun. Sonra da krem şanti ve çilekle süsleyin.