
Karamela Tart tarifi
için Malzemeler :
• Milföy tart veya küçük tartöletler Pandispanya patı (her bir tart veya tartölete uygun olarak 1 adet)
Mokkalı Krema İçin
• Kremin 1000 g
• İtalyan Marengası (bkz. Temel Tarifler) 500 g
• Mokka paste veya sulandırılmış Türk kahvesi istenilen miktarda
Karamelli Fındık İçin
• Toz şeker 500 g
• Krem Şanti (bkz. Temel Tarifler) 400 g
• Bütün fındık
|
Karamela Tartyemeğinin hazırlanışı: |
Mokkalı krema
Kremin mikserde 10 dakika çırpılır. İtalyan marengası ve kahve ilave edilip karıştırılarak krema hazır hale getirilir.
Karamela tartın Tamamlanması
1- Toz şeker karamelize olana kadar kaynatılır ve buna krem şanti ilave edilir. Hazırlanan karışıma bütün fındıklar eklenir.
2- Pişmiş milföy plakasının üzerine ince pandispanya patı yerleştirilir. Pandispanyanın üzerine mokkalı krema sürülerek hazırlanan fındıklı karamel ile doldurulur.
|
Etiketler :
Yorum Yazılmamış İlk Yorumu Siz Yazın.!
Yorum Ekle
|