Peynirli Kek


Peynirli Kek tarifi

için Malzemeler :

• Un 1000 g
• Margarin 600 g
• Pudra şekeri 300 g
• Yumurta beyazı 2 adet
• Vanilya

İç Dolgu Malzemesi


• Labne peynir veya süzme yoğurt 500 g
• Pudra şekeri 200 g
• Pandispanya 750 g
• Su 250 g
• Pati (sıvı şanti) 200 g
• Kuru üzüm 100 g
• Limon kabuğu rendesi 1 adet

Peynirli Kek

yemeğinin hazırlanışı:

Hamur malzemelerinin tümü elle veya makine yardımıyla yoğrulur. 30 dakika dolapta dinlendirilir.

Daha sonra tezgahta merdane yardımıyla 1/2 cm kalınlığında açılır. İstenilen ebatta çember boyunda kesilerek çember tepsiye oturtulur ve aynı hamurdan 2 cm kalınlığında şerit kesilerek çember içine kenar yapılır.

Dolgu

İç dolgu malzemelerinin tümü mikserde 7 dakika çırpılır. Hazırlanan krema çemberin içine doldurulur.

170°C’lik fırında 30-40 dakika pişirilir. Daha sonra üzerine pudra şekeri serpilerek süslemesi yapılır.



Toner Dolumu | Ofis Kırtasiye | Toner